L’obiettivo generale dell’intevento è aumentare l’occupazione attraverso la nascita di cooperative agricole giovanili che coltiveranno prodotti della filiera cerealicola, in particolare grani antichi, su terreni pubblici o privati inutilizzati o sottoutilizzati.
Si punta così ad aumentare l’occupazione, specie giovanile, nelle aree pianeggianti e pedocollinari della provincia di Salerno, recuperare i terreni marginali e creare filiere radicate nel territorio, preservare la biodiversità nell’ambito dei prodotti della filiera cerealicola della Regione Campania, frenare il dissesta idrogeologico e migliorare il paesaggio agricolo.
Supporto alla nascita di cooperative giovanili
Sviluppo della rete degli Enti e dei Comuni proprietari di terreni incolti o sottoutilizzati interessati al progetto
Avvio della coltivazione sperimentale dei terreni in die areali (piana e collina)
Valutazione tecnico-scientifica delle diverse farine ottenute
Sperimentazione di innovazione di processo nella lavorazione dei prodotti
Diffusione del modello presso i giovani agricoltori ed i Comuni aderenti alla rete
Disseminazione dei risultati presso le aziende agricole di piccola dimensione interessate alla diversificazione/riconversione produttiva
Capofila
Aggiornamenti continui sulle novità e gli avanzamenti del progetto GIC, per tenervi sempre nel vivo del nostro lavoro.
